Au restaurant sans stress
Comment traiter les personnes handicapées visuelles dans les restaurants avec respect et soutien? La fsa a publié une nouvelle brochure d'information qui offre une orientation utile aux professionnel·le·s de la restauration.
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Manger au restaurant fait partie des petits plaisirs de la vie. Or il n’est pas toujours facile pour le personnel d’un établissement public de savoir comment se comporter avec un hôte malvoyant ou aveugle. Pourtant, au même titre que les personnes sans handicap visuel, chacun a des attentes et besoins différents.
En faire trop, ou pas assez, voilà la crainte de nombreux restaurateurs: la fsa a ainsi conçu pour eux une brochure qui, bien qu’il donne quelques pistes factuelles, met surtout l’accent sur la flexibilité et invite à demander au client la façon dont il souhaite être accompagné.
Bon appétit – sans stress!